Om restauranten

 Velkommen til!

Vi er en dansk familie og vores hjerter banker for danske produkter og bæredygtighed, så vidt det er os muligt.  Med vores italienske chefkok, kan du her opleve et fusionskøkken, hvor ingredienser, teknikker og smage fra forskellige kulturer og kulinariske traditioner går op i en højere enhed med årstidens grøntsager.

Vores chefkok Claudio Malfatti har høstet sin erfaring rundt omkring i verden, fra Haute Cuisine til det molekulære køkken, med inspiration fra mange retninger.

Fokus på detaljen og respekt for naturens produkter, gør dette køkken særligt. Fundamentet bygger på erfaring, smage, farver, kvalitet og kreativitet.

Gedser er det yderste af Danmark og her starter god smag.

Vi glæder os til at se dig i restauranten på Skandinaviens sydligste marina. Vi ønsker dig velbekomme og håber at du vil nyde udsigten imens.